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Curaduría
Para exposiciones temporales y proyectos de investigación.
De los modos de comer a las formas de la mesa
investigación / alimentación / curaduría
De los modos de comer a las formas de la mesa
Este ejercicio curatorial reflexiona sobre la conexión entre los modales en la mesa y la forma de los cubiertos. Resultado de una investigación sobre los cubiertos y los códigos en la mesa, se realizó una selección de piezas y objetos para ilustrar la evolución del cuchillo, la cuchara y el tenedor en la época moderna, y su relación con la mesa, los comensales y los procesos civilizatorios.
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