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La vida de las semillas
Una cena en la que en siete tiempos, se narra el ciclo de las semillas desde la polinización hasta su transformación por medios naturales o artificiales.
En esta degustación cada platillo hace alusión a una de las fases de la vida de las semillas por medio de recetas típicas de la temporada de estiaje en las que las semillas son el ingrediente preponderante para recuperar el vínculo con nuestros alimentos y su origen de la mano de ingredientes, gestos y utensilios
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