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Ejercicios sensoriales

Los ejercicios sensoriales son una serie de actividades cuyo objetivo es fomentar la reflexión sobre la percepción del sabor y desarrollar las capacidades de los órganos de los sentidos, con la experimentación de las propiedades organolépticas de los alimentos.

Nuestras últimas ediciones han estado enfocadas en las relaciones entre el olfato, el gusto, la boca y los ingredientes.

© 2018 Estudio Sada

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